Malzeme listemiz
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 kutu yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
İç harcımız için;
(haşlanmış patates- toz biberli),(peynir – maydonoz),(sucuk- kaşar)
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
susam
Yapılışı
Sıvı yağımızı,suyu ve mayayı hamur kabımıza koyuyoruz.Üzerine tuz, şeker i ilave ediyoruz.ve hamurumuz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un katıp yoğuruyoruz.Yoğurmanın son aşamasında hamur elinize yapışmasını istemiyorsanız elinize biraz sıvı yağ döküp yoğurmaya devam ediniz.
Daha sonra hazırladığımız hamurları beze yapıp avuç içi kadar yuvarlak yapıp ortasına iç harcını koyuyoruz.
tepsimize poğaçaları dizdikten sonra önceden ısıtılmış fırında 20 dk bekletiyoruz.
Beklettikten sonra çıkarıp üzerine yumurta sarısını ve son olarakta susamını ekliyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmamış.