Bugün sizlere cevizli incir dolması tarifini vermek istedim tatlı sevenler için harika bir seçim bence hem pratik hem de çok lezzetli.Özellikle yemekten sonra tercih edilen tatlı seçenekleri arasında çok önemli yeri olmalı diye düşünüyorum çünkü diğer tatlılardan daha hafif tatlı tarifi.
Malzeme Listemiz
25 adet kuru incir
İri çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker ( çok şekerli sevmeyen katmayabilir)
1,5 su bardağı su
Üzeri için;
Kaymak ya da siz ne tercih ederseniz onu kullanabilirsiniz ama kaymaklı deneyin diyorum.
Yapılışı;
25 adet incirimizi bi kasede ılık bir suda yıkadıktan sonra suda bekletiyoruz.
Daha sonra tepe kısımlarından içlerine iri çekilmiş cevizlerimizle dolduruyoruz.
Bu şekilde incirlerimizin hepsini doldurduktan sonra incirlerimizi tencereye diziyoruz.
İncirler suya batacak katar üzerine suyunu gezdiriyoruz.(Şekerli sevenler şekerle suyu karıştırıp döksünler) Sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı gezdiriyoruz.
Kısık ateşte incirler suyunu çekene kadar pişirin.
Pişmeye yakın 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı gezdiriyoruz böyle daha parlak olacaktır.Üzerini kaymak ve cevizle birlikte süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmamış.