Malzeme listemiz
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş(kavrulmuş)
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
4 su bardağı şeker toz şeker
5 su bardağına yakın su
Birkaç damla limon suyu
(Tatlısını az seven dilerse şeker oranını azaltabilir.)
Yapılışı:
Şerbet malzemelerini bir tencereye alıyoruz kaynatıyoruz kaynadıktan sonra az ateşte 10 dk daha kaynatıp limon suyunu da ilave edip tenceremizi ocaktan alıyoruz. öncelikle şeker ve yumurtayı bir kasede çırpıyoruz.
Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekliyoruz sonra haşhaşı da ilave edip malzemeleri bir güzel karıştırıyoruz.
Kalan diğer malzemeleri de ekleyip mikserle iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra yağladığımız orta boy bir tepsiye hamurumuzu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hamuru pişirin.
Kekimiz fırından çıktığında bir kenarda hafif soğumuş (ılık) şerbetimizi de kekimizin üzerine gezdiriyoruz.Servis için kekin soğumasını bekleyin.
Dileyen üzerini krem şantiyle süsleyebilir böylede çok güzel oluyor.Üzerine de sevdiğiniz meyvelerden ekleyip servis yapabilirisİniz.
Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmamış.