İç Harcı için Malzemeler
1 paket tavuk göğsü
yarım kutu bezelye
1 kaşık salça
tuz
1 adet biber
soğan
istenilen baharatlar
üzerine dökülecek sosu için malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
çörek otu / susam
5 adet yufka
yarım şişe soda (börek sosu çektikten sonra tepsiye dökülecek)
Yapılışı
Tavukları haşla küçük parçalara ayır.Soğan ,biber,salça,tavuk göğsünü tuz ekleyerek kavur.Yufkalarını yağlanmış tepsiye her katın arasına sos sürerek yerleştir.3. katta arasına iç harcı yay ve kalan iki yufkayıda aynı şekilde yaparak yerleştir tepsiye üstüne kalan sosdan eğer kalmadıysa 1 adet yumurta sür sonrada sodayı dök fırına ver…Afiyet Olsun…
Henüz yorum yapılmamış.