Çikolatalı Müthiş Kek Tarifleri

ÇİKOLATALI FINDIKLI KEK

Malzemeler:

4 yumurta sarısı ,170 g (1 su bardağı) toz şeker, 150 g yumuşak margarin,1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin,220 g (2 su bardağı) un,1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu ,300 g (3 su bardağı) fındık kırığı,4 yumurta akı, Üzeri için: 1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Sos,500 ml (2,5 su bardağı) süt.

 

kek_tarifi1-300x225

 

Hazırlanışı:

Yumurta sarılarını toz şeker ile 4-5 dakika çırpın. Margarin ve şekerli vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin, fındıkları ekleyin ve 2 dakika daha çırpın. Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar halini alıncaya kadar çırpın ve hamura ekleyip iyice karıştırın. Hamuru 11×30 cm boyutlarındaki yağlanmış kek kalıbına alın ve pişirin.
Keki fırından çıkartın. 10-15 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Çikolatalı sosu süt ile tarifine göre hazırlayın, arada karıştırarak soğutun. Soğuyan kekin üzerine döküp dilimleyerek servis yapın.

 

ÇİKOLATALI PAY

Malzemeler:

150 g yumuşak margarin,85 g (1 çay bardağı) toz şeker,1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin,150 g eritilmiş bitter çikolata, 3 yumurta sarısı, 165 g (1,5 su bardağı) un,1 poşet Dr. Oetker Hamur,Kabartma Tozu,3 yumurta akı, 85 g (1 çay bardağı) toz şeker, Dolgu: 1 poşet Dr. Oetker Tart jöle, 2 yemek kaşığı toz şeker, 250 ml (2,5 çay bardağı) su,120 g (1 su bardağı) çekirdeksiz vişne tanesi, Üzeri için: 5 yemek kaşığı krema ,80 g bitter çikolata.

 

kek_tarifi2-300x168

 

Hazırlanışı:

Margarini mikser ile iyice çırpın. 1 çay bardağı toz şeker, şekerli vanilin ve eritilmiş çikolatayı ilave edip çırpmaya devam edin. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin ve karışıma ilave edin.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip 2-3 dakika daha çırpın. Bu karışımı tahta kaşık ile yavaşça karıştırarak hamura yedirin. 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba yayın ve pişirin.

Keki fırından alın, 10-15 dakika sonra kalıptan çıkartın. Soğutup enlemesine ikiye kesin.
Tartjöleyi toz şeker ile karıştırın, suyu da ilave edip tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp vişne tanelerini ekleyin, 5-10 dakika soğutup kekin arasına sürün.
Kremayı kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve çikolatayı ilave edin. Eriyinceye kadar karıştırıp soğutun ve kekin üzerine yayın.

 

ÇİKOLATALI KULELER

Malzemeler:

150 g (1,5 su bardağı) rendelenmiş havuç ,2 yemek kaşığı toz şeker ,1 paket Dr. Oetker Choco-Choco ,3 yumurta ,100 ml (1 çay bardağı) sıvı yağ ,150 ml (1,5 çay bardağı) su
100 g (1 su bardağı) iri kırılmış ceviz ,1 tatlı kaşığı tarçın, Üzeri için: 1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Puding, 500 ml (2,5 su bardağı) süt ,2 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz

kek_tarifi3-300x300

 

Hazırlanışı:

Rendelenmiş havuç ve toz şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ambalajdan çıkan kakaolu glazür poşetini sıcak suya koyun ve eriyinceye kadar bekletin.
Choco-Choco un poşetini çırpma kabına boşaltın.

Üzerine yumurta, sıvı yağ ve suyu ilave edip mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Erimiş glazür poşetini kenarından keserek hamura dökün. Hazırladığınızhavuç, tarçın ve cevizi hamura ekleyip mikserin düşük devrinde malzemeler karışııncaya kadar kısa bir süre çırpın.
Isıya dayanıklı ve çapları 8-10 cm olan 6-8 adet kaseyi margarin ile yağlayın.

Hazırladığınız hamuru bu kaplara, üstlerde 1 cm boşluk kalacak şekildepaylaştırın. Kapları fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.Sütü bir tencereye boşaltıp üzerine puding poşetini boşaltın.

Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.Soğumuş muffinleri kalıptan çıkartıp servis tabağına alın.Muffinlerin üzerine soğumuş pudingi dökün. Pudinglerin üzerine ceviz serpin ve servis yapın.

AFİYET OLSUN 😉

Etiketler:

Bu Makaleye Yorum Yapın

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git