Baklava Tarifi (ev usülü)

Malzemler

2 adet yumurta
yarım çay bardağı  sıvı yağ
3 yemek  kaşığı  yoğurt
yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
yarım limonun suyu
alabildiği kadar un

İç Harcı için Kullanılacak Malzemeler

1 kase ceviz içi
250 gr margarin (tereyağda kullanılabilir)
1 paket nişasta

Şerbeti için

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 limonun suyu

Yapılışı

Karıştırma kabımıza yumurtayı,sıvı yağı,sütü, yoğurdu,limon suyunu koyuğ iyice çırptıktan sonra üzerine unu ,tuzu, kabartma tozunu

ekliyoruz.Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha sert olacak.Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıyoruz .Hamurları çay

tabağı büyüklüğünde nişasta yardımıyla açtıktan sonra 4 kat olacak şekilde arasını yağlayıp koyuyoruz.Katlarımızı hazırlayınca oklava

yardımıyla fırın tepsisi büyüklüğünde açıp tepsiye yerleştiriyoruz ve üzerine cevizimizden serpiyoruz bütün katları (4 adet olacak )aynı şekilde

yapıyoruz.son katı tepsiye yerleştirdikten sonra kenarlarını tepsiye bir bıçak yardımıyla sıkıştıyoruz.Baklavamızı dilimler halinde

kesiyoruz.Üzerine margarin yada tereğını eritip ılık olarak her tarafına döküyoruzve pişmesi için fırına veriyoruz üzeri kızarana kadar

pişiriyoruz.Şerbeti ılık olarak fırından çıkardıktan sonra baklavamıza döküyoruz.Afiyet olsun…

Etiketler:

Bu Makaleye Yorum Yapın

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git